gastronomie

lekker genieten

Antwerpenaars staan van oudsher bekend als fijnproevers, liefhebbers van eten en drinken. Door haar unieke ligging was de stad immers al in de Gouden Eeuw (zestiende eeuw) een aanvoerhaven voor allerlei soorten voedingswaren, dranken, kruiden en specerijen uit verre landen. Die uitheemse inbreng en fascinerende diversiteit is tot op vandaag gebleven. Heel de waaier van Europese, exotische en biologische gerechten maar ook de nieuwste eettrends kan u in de stad vinden. Vele Antwerpse restaurants bieden een klassieke Franse keuken, met toevoeging van fijne, Belgische accenten en ingrediënten. De grootste concentratie van restaurants bevindt zich rondom het historisch centrum en Antwerpen Zuid.

Lekkernijen en specialiteiten

De Antwerpenaar is een lekkerbek en Antwerpen heeft een smakelijk aanbod voor de fijnproevers. Wie van zoet houdt, moet beslist de Antwerpse Handjes proberen (boterkoekjes of chocolaatjes in de vorm van een hand). Worstenbrood en appelbollen zijn erg in trek bij de Sinjoren, net zoals het 'roggeverdoemeke', een lekker roggebrood met veel rozijnen. In diverse zaken in Antwerpen kan u artisanale pralines en creaties in chocolade kopen. Tijdens kermissen en feestmarkten zijn vooral smoutebollen en warme wafels gegeerd. Naast eten is ook drinken een levenskunst. Brouwerij De Koninck staat bekend om het amberkleurige ‘bolleke’ maar heeft nog veel andere typische specialiteiten. Bij huisbrouwerij 't Pakhuis kan u het brouwproces volgen van het 'Antwerps blond', het 'Antwerps bruin' en van 'den Bangelijke'. Proef beslist ook de 'Elixir d'Anvers', een likeur met digestieve eigenschappen op basis van 32 planten en kruiden, bereid naar aloude traditie sinds 1863.

Antwerpen heeft een zeer uitgebreid aanbod aan restaurants en cafés. Over heel de stad verspreid treft u trendy eet- en drinkgelegenheden.