Bier in Antwerpen

Die belgischen Biere sind weltberühmt und Antwerpen ist der Ort der Wahl, um sich darin zu vertiefen. 

Die Antwerpener City Brewery von Brauerei De Koninck bietet Ihnen eine ideale Einführung in der Welt des Bieres. Auch in der Hausbrauerei Het Pakhuis können Sie auf authentische Weise gebrautes Bier probieren. Daneben gibt es eine Anzahl typischer ‚brauner Cafés‘ mit oft Dutzenden und manchmal Hunderten von Sorten Belgisches Bieres auf der Karte. Denken Sie nur an Bier Central, ’t Waagstuk, Paters Vaetje, den Kulminator und Gollem. Ein Bier, das eine spezielle Erwähnung verdient, ist das Seefbier. Es handelt sich um ein Antwerpener Bier aus dem 19. Jahrhundert, das bis in die dreißiger Jahre des vergangenen Jahrhunderts verkauft wurde, aber danach verschwand. Die Antwerpener Brouw Compagnie hat es im Jahre 2012 wieder auf den Markt gebracht, und zwar mit viel Erfolg: Das blonde, trübe Bier wurde erneut sehr populär. Im Jahre 2015 erhielt das Seefbier ein Brüderchen: Das Bootjesbier. 

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„Es gibt heutzutage so viele Biere, dass das Wissen des Cafébesitzers noch einmal so wichtig ist.” Auf der sonnigen Terrasse des Biercafés ’t Waagstuk an der Stadswaag treffen wir den Bierkenner Hans Bombeke. Nennen Sie ihn aber bitte nicht ‚Bierologe‘ oder Biersommelier. Diese schicken Titel findet er unangebracht. „Dafür muss man die entsprechenden Studien gemacht haben”, sagt er, während er an seiner Pfeife zieht.

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