Le PAKT: site durable et jardins sur le toit

Le PAKT est le cœur écologique du Groen Kwartier à Anvers, le lieu idéal pour profiter de repas et cafés produits sur place dans un cadre unique de magnifiques terrasses aménagées en jardins.

Un hub de durabilité

Le PAKT, c’est un ancien site industriel transformé en hub de créativité et de durabilité. Il abrite une salle de fitness, diverses start-ups, un café et des restaurants. Tous ces créatifs vivent en parfaite osmose avec le complexe.

La chaleur des fours à pizza au rez-de-chaussée est utilisée pour chauffer les bureaux des étages supérieurs. L’eau de pluie recueillie sur les terrasses sert à la torréfaction du café et au bar. Il en va de même pour les légumes et aromates cultivés sur les toits, qui constituent les ingrédients de base de la cuisine du restaurant Racine. Même le célèbre restaurant étoilé The Jane vient cueillir ses tomates dans les jardins du PAKT.

Une oasis de paix

Le PAKT est un secret bien gardé alors qu’il se niche dans un des quartiers les plus vivants d’Anvers. Mais une fois que vous franchissez le porche à la Lamorinièrestraat ou y entrez du côté du Groen Kwartier, vous baignez dans une oasis de paix.

Prenez un café à Caffènation, la Mecque du café haut de gamme : tous les grains de café sont torréfiés dans la salle qui jouxte le bar. Vous êtes en appétit ? Venez vous attabler chez Racine pour un bon lunch. On ne vous servira que des plats frais exclusivement préparés avec ce que les jardins en terrasse ont à offrir. Et si vous voulez brûler quelques calories, la salle de fitness est juste à côté. Vous apprécierez aussi les pelouses du Groen Kwartier par beau temps.

Quels que soient vos désirs, vous renouez ici avec la vie simple et facile.

 

PATRICIA GOIJENS

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