Restaurants à Anvers

Anvers propose un large éventail d’établissements européens, exotiques et, bien sûr, belges.

Les Anversois sont connus depuis toujours pour être des gourmets. Grâce au port, dès le 16e siècle, toutes sortes de produits alimentaires, boissons, herbes et épices ont été importés des quatre coins du monde et ont influencé la gastronomie anversoise. Aujourd'hui, Anvers propose un large éventail d’établissements européens, exotiques et, bien sûr, belges. Beaucoup de restaurants anversois servent une cuisine française, mais teintée  d’accents belges. La plupart des restaurants sont situés aux alentours du centre historique, du Zuid et de l’Eilandje.

Anvers compte un très grand nombre de restaurants étoilés Michelin :

’t Zilte **

The Jane *
*
Bistrot du Nord *

Dôme *

Het Gebaar *

Kommilfoo *

Lam & Yin *

L’épicerie du Cirque *

’t Fornuis *

The Glorious *


De nombreuses cultures ont leur propre cuisine à Anvers. Ainsi, Antwerpen Noord est un quartier multiculturel accueillant plus de 100 nationalités, ce qui se reflète dans les nombreuses cuisines de ce quartier : restaurants et magasins turcs, africains, japonais, arabes et indiens colorent ici le paysage des rues. Les restaurants et supermarchés chinois sont rassemblés dans le quartier chinois (Van Wesenbekestraat).

La culture juive est elle aussi fortement représentée à Anvers. En particulier dans le quartier de la gare centrale, on trouve quelques restaurants casher.

Jan Crab

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