Ambassadeur Ingrid Neven

Meesterkok en ambassadrice Ingrid Neven introduceert het Eilandje als culinaire hotspot, waar schipper en hipperd naast elkaar tafelen. Zeelui drinken hun boerkes in café 't Licht der Dokken, koffieliefhebbers slurpen aan een latte bij Pelican Rouge en sinds kort vind je hier ook U Eat & Sleep Antwerp, de nieuwe topzaak van Viki Geunes en Hans Otten. 

Wat is je eerste culinaire herinnering?

Mijn moeder. Zij is traiteur/slager en maakte zelf onder meer paté, maar ook ijs, vlaai, brood… Ik ben opgegroeid in het Zuid-Limburgse Riemst op de boerderij, en wij aten van onze eigen moestuin.

Wat is het leukste aan je werk?

Ik heb van mijn hobby mijn beroep kunnen maken. Omdat koken mijn passie is, gaat het nooit vervelen. Ik hou ook van het directe contact met de klanten.

Als je drie mensen aan tafel/de bar mocht uitnodigen (dood of levend), wie zouden dat dan zijn?

Jim Morrison van The Doors, chef-kok Nobu Matsuhisa en actrice Joanna Lumley.

Wat is jouw guilty food/drink pleasure?

Doe mij maar een Snickers Ice Cream en een Bicky Burger.

Jonathan Ramael

Contact





Book now

Opening Days

Special opening days

Special closing days

Individual visitors

Price per person:

Reduction rates

Card holders

City Card: .

Groups

Prices

Schools

Prices

Anderen bekeken ook

Ambassadeur Naushad Rahamat - copyright Gilles Draps

Ambassadeur Naushad Rahamat

Naushad Rahamat is al geruime tijd trotse ambassadeur van Smaakmeesters.

Ambassadeur Johan Segers - copyright Gilles Draps

Ambassadeur Johan Segers

Met zijn restaurant 't Fornuis houdt sterrenchef Johan Segers al veertig jaar de klassieke, eerlijke keuken in ere.

Ambassadeur Ronald Ferket - copyright Gilles Draps

Ambassadeur Ronald Ferket

Ronald is zaakvoerder van jenevercafé De Vagant en smaakmeester pur sang. 

Ambassadeur Sepideh Sedaghatnia - copyright Jonathan Ramael

Ambassadeur Sepideh Sedaghatnia

Volgens ambassadeur Sepi vind je nergens meer gastronomie dan op het mooie Zuid.

[object Object]