Restaurants in Antwerpen
Antwerpenaren staan van oudsher bekend als fijnproevers. Dankzij de haven werden er al in de 16de eeuw van overal allerlei soorten voedingswaren, dranken, kruiden en specerijen ingevoerd die de Antwerpse gastronomie beïnvloed hebben.
Brede waaier
Vandaag biedt Antwerpen een brede waaier aan Europese, exotische en natuurlijk ook Belgische eetgelegenheden. Vele Antwerpse restaurants koken volgens de Franse keuken, maar met Belgische accenten. De meeste restaurants bevinden zich rondom het historische centrum, Het Zuid en Het Eilandje.
Antwerpen telt heel wat restaurants met een Michelinster:
’t Zilte ***
The Jane **
Le Pristine *
Dôme*
Butcher's son*
Bistrot du Nord *
Het Gebaar *
Kommilfoo *
’t Fornuis *
Nathan *
Restaurant FRANQ *
Vele culturen hebben hun eigen keuken in Antwerpen. Zo is Antwerpen Noord een multiculturele buurt met meer dan 100 nationaliteiten, wat zich uit in de vele keukens in deze buurt: Turkse, Afrikaanse, Japanse, Arabische en Indische restaurants en winkels kleuren hier het straatbeeld. De Chinese restaurants en supermarkten zijn verzameld in Chinatown (Van Wesenbekestraat).
Ook de Joodse cultuur is sterk aanwezig in Antwerpen. Vooral in de buurt rond het Centraal Station vind je enkele koosjere restaurants.
