Streekproducten om van te snoepen

De vele Antwerpse streekproducten vormen het bewijs van de rijke culinaire traditie van de stad. Geniet van deze lekkere specialiteiten.

Antwerps Handje

Z’n smaak is heel rijk, de ingrediĆ«nten nochtans eenvoudig: boter, suiker, eieren, bloem en geschaafde amandelen… en het perfecte ambacht van de bakker natuurlijk.


Liers Vlaaike

De vulling van de Lierse Vlaaikes bestaat uit een mengsel van paneermeel, kandijsiroop, melk en vier kruiden. Het exacte recept is geheim en de kwaliteit ervan wordt nauwgezet bewaakt door de Orde van het Liers Vlaaike.


Kalmthoutse borstbollen

Het is bijna een icoon en pure nostalgie: de paarse pot met borstbollen van Wycam’s. Tijd om kleur te bekennen en ook eens de andere smaken te leren kennen: koffie (bruin), boterbollen (goud), fruit (roze) of munt (groen).


Mokatine

Beter bekend als ‘Arabierkes’ doen deze snoepjes al sinds 1934 menig man smelten. Naast de afbeelding op de verpakking is Arabier vooral een subtiele verwijzing naar de arabica-koffiebonen die in de snoepjes verwerkt zitten.
 

Paschka Chocokaas

Paschka Chocokaas is niet alleen lekker op de boterham, maar ook in milkshakes of op pannenkoeken. Paschka verrast namelijk al sinds 1970 met de combinatie van zachte, verse kaas en de smaak van chocolade.
 

Speculoos uit het Scheldeland

De familie Vermeiren staat al sinds 1650 bekend als bakkersfamilie. In die tijd had iedere bakker nog zijn eigen recept. In 1947 startte diezelfde familie Vermeiren het bedrijf Vermeiren Princeps in Bornem. Er werken intussen 25 mensen.


Zure hosties

Slimme mannen, de bedenkers van de zure hosties. Toen ze merkten dat ze altijd maar minder bestellingen voor echte kerkhosties kregen, werkten ze begin jaren ‘50 de snoepversie uit. Het werd een schot in de roos.
 

Antwerpse Honing

Imker Micha Deherdt heeft intussen 120 bijenkasten staan in Antwerpen-centrum, Borgerhout, Berchem en Wilrijk. “Stadsbijen zijn gezonder dan plattelandsbijen’, zegt Micha. “Er is meer variatie in planten en er worden minder pesticiden gebruikt.”
 

Jan Crab

Contact





Book now

Opening Days

Special opening days

Special closing days

Individual visitors

Price per person:

Reduction rates

Card holders

City Card: .

Groups

Prices

Schools

Prices

Anderen bekeken ook

Streekproducten voor de honger - copyright Jan Crab

Streekproducten voor de honger

Vul je maag tijdens het Bollekesfeest met deze lekkere Antwerpse streekproducten. 

Streekproducten voor de dorst - copyright Jan Crab

Streekproducten voor de dorst

Zoveel mogelijkheden om je dorst te lessen tijdens het Bollekesfeest. Geniet van deze Antwerpse specialiteiten. 

[object Object]